Dorozsmai ponty

DOROZSMAI PONTY


Hozzávalók:
30 dkg csuszatészta
15 dkg csiperkegomba
2 paradicsom
2 paprika
5 dkg zsemlemorzsa
2 dl tejföl
1 evokanál liszt
1 dl étolaj
2 dkg vaj


Elkészítése:
A megmosott, jól lecsepegtetett pontyszeleteket enyhén besózzuk, zsemlemorzsába forgatjuk, és sütésig félretesszük. Megtisztítjuk a gombát, paradicsomot, paprikát, és felkockázzuk. Maggi Halászlékockával ízesített vízben kifozzük a csuszatésztát, lecsöpögtetjük, egy kis olvasztott vajjal meglocsoljuk, s melegen tartjuk. A zöldségeket kevés hevített vajon megfonnyasztjuk, majd felengedjük az eloírás szerint csomómentesen kikevert Maggi Pörkölt Fixszel, és együtt felfozzük. Behabarjuk a liszttel simára kevert tejföllel, s felforraljuk. Kevés forró olajon ropogósra sütjük az elokészített pontyszeleteket, tálaláskor a csuszatésztára helyezzük, majd bevonjuk a paprikás gombamártással. Tejföllel megöntözzük.

Elkészítési idő 40 perc