Zsidó ünnepek 5772
Magunkról
Elérhetőségeink
Mazsihisz hírek
Hírek, lapszemle
Kárpótlási hírek
Zsinagógák
Magyar zsidó adatbázis
Külföldi szervezetek
Magyar zsidó történelem
Zsidó sajtó
Judaizmus
Kérdezd a rabbit
Holokauszt
Linkgyűjtemény
A zsidó konyha
Üvegzseb
Héber hónapok
Képgalériák
Magyar Zsidó Kongresszus
Eseménynaptár
|
||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||
|
Szavazó
Mi a Mazsihisz technikai száma, amelyre várjuk az egyházaknak felajánlható 1%-ot?
Glingl (fokhagymás tüdő)
 |
Cikk ajánlása |  |
Nyomtatás |  |
Betűméret |  |
|
GLINGL (FOKHAGYMÁS TÜDŐ)
Hozzávalók:
1 nagyobb borjútüdő (esetleg növendékmarha-tüdő)
4-5 evőkanál libazsír, ugyanennyi liszt
3 nagyobb gerezd fokhagyma, só, törött bors
Elkészítése:
A kikóserozott tüdőt sós vízben, megfőzzük és ledaráljuk. A libazsírból és a lisztből világos rántást készítünk, beletesszük a zúzott fokhagymát, óvatosan Feleresztjük a főzőlével, hozzáadjuk a darált tüdőt, összeforraljuk. Sűrű, mártásszerű masszát kapunk. Krumplival tálaljuk.
