Zsidó ünnepek 5772
Magunkról
Elérhetőségeink
Mazsihisz hírek
Hírek, lapszemle
Kárpótlási hírek
Zsinagógák
Magyar zsidó adatbázis
Külföldi szervezetek
Magyar zsidó történelem
Zsidó sajtó
Judaizmus
Kérdezd a rabbit
Holokauszt
Linkgyűjtemény
A zsidó konyha
Üvegzseb
Héber hónapok
Képgalériák
Magyar Zsidó Kongresszus
Eseménynaptár
|
||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||
|
Szavazó
Mi a Mazsihisz technikai száma, amelyre várjuk az egyházaknak felajánlható 1%-ot?
Libamáj-gombócok
 |
Cikk ajánlása |  |
Nyomtatás |  |
Betűméret |  |
|
LIBAMÁJ-GOMBÓCOK
Hozzávalók:
1 kis, nem kövér máj
1 kis szelet barchesz
1 tojás, késhegynyi törött bors
1 kis fej vöröshagyma
2 gerezd fokhagyma
5 dkg libazsír a kisütéshez
Elkészítése:
A parázs fölött átvont májat éles késsel elkaparjuk. A barcheszszeletet beáztatjuk és kinyomkodjuk a tojással, az elkapart májjal, a lereszelt vöröshagymával, az összezúzott fokhagymával és borssal együtt jól eldolgozzuk. Kis gombócokat készítünk belőle, a tetejüket lelapítjuk, és forró libazsírban kisütjük.
